Avocado and Moong Sprouts Sandwich


We all are very well aware about Sprouts are good for our health and mind development. They are very healthy to eat in breakfast or as a snack. And also we know that Avocado is considered as a unique type of fruit due to its important nutrients such as antioxidants, which are essential for a healthy diet.

You all might be thinking that why i am explain the benefits of both of them together, because my todays recipe includes both of them.

Its Avocado Moong Sprouts sandwich.
Sandwiches has endless varieties but this is very healthy and perfect for our internal system, means improving our overall health and keeping the internal system in perfect condition. So lets prepare this healthy sandwich today!

Ingredients

2 Bread slices(white or brown)
1 Avocado (peeled and sliced)
1Table spoon moong sprouts.
2 tea spoon cheese spread or cream cheese(low fat)
5 to 6 cucumber slices
5 to 6 carrot slices
3 to 4 leaves lettuce
3 to 4 slices of tomato
2 pinch Black pepper powder
1/8 tea spoon of black salt

Instructions

1. To prepare this sandwich first you need to apply cheese spread to one side of both breads.

2. Place carrot slices, cucumber slices, lettuce,tomato slices , sprouts moong, now sprinkle some pepper and salt.

3. Now place avocado slices, tomato slices and again sprinkle some salt and black pepper powder, cover with another  bread slice and press lightly.

3. Serve with fresh juice….. Enjoy😊!!

Quick And Easy Veg Sandwich


*Quick & Easy Veg Sandwich*

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Today i am going to share my all time favorite recipe, Vegetable Sandwich… Whenever i feel that i am in need of taste, nutritions and quick one, i prefer to go only for sandwiches 😊. Sandwiches has endless varieties but this is very simple and basic recipe. In this recipe i used healthy vegetables. The health benefits of vegetables usually show in long run by improving your overall health and keeping the internal systems in perfect condition. So this is the easy and tasty way of eating vegetables daily. And also perfect meal for kids lunch box. So lets prepare this easy sandwich with Roop…😊

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Ingredients

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2 bread slices(white or brown)

2 tsp cheese spread(low fat)

1 cheese slice(low fat)

5 to 6 cucumber slices

2 leaves lettuce

3 to 4 slices tomato

2 pinch Black pepper powder

1/2 pinch Salt

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Instructions

 

1. Cut off the edges of the slices of bread and apply cheese spread to one side of both breads.

 

2. Place lettuce,tomato slices , cheese slice,cucumber slices,sprinkle some salt and  black pepper powder,cover with another  bread slice and press lightly.

 

3. Serve with fresh orange and carrot juice….. Enjoy😊!!

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Strawberry Jam


*Strawberry Jam*

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(Easiest to prepare as ingredients are easily available)

(रेसिपी इंग्लिश और हिन्दी दोनों भाषा में उपलब्ध है)

You can use fruit jam in many ways, you can top it up on cakes, you can use it over bread, along with muffins and desserts and list can be more long. So today i am sharing an easy recipe of homemade strawberry jam with only 3 easily available ingredients. Actually strawberry jam is the ultimate way to preserve the berries so that they can be enjoyed long… So lets try a new recipe today with Roop😋

Ingredients

200 gram strawberries (fresh or frozen, i used frozen)

200 gram sugar (or add according to your taste, its depend on sweetness of the strawberries).

2 tbsp lemon juice

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 Instructions

1. Take a big bowl and crush (Or coarsely food process) strawberries nicely.

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2. Now in a heavy bottomed pan, mix all ingredients together, the crushed strawberries, sugar and lemon juice.

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3. On low heat cook it until the sugar is dissolved completely.

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4. Now increase heat to medium high and boil the mixture about 8 to 9 minutes.

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5. Now turn off the heat and transfer this mixture to sterile jar. Let it cool to room temperature. And then you can eat it with bread or as your choice.

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(To store jam refrigerate it and seal jar) like this way the jam stays good for until 2 to 3 month’s.

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#रेसिपी हिन्दी में#

*स्ट्राबैरी जैम*

आवश्यक सामग्री

200 ग्राम स्ट्राबैरी (आप फ्रोज़न या ताज़ा किसी भी प्रकार की इस्तेमाल कर सकते हैं)

200 ग्राम चीनी (यह स्ट्राबैरी की मिठास के ऊपर भी निर्भर करता है, इसलिए मात्रा अपने स्वादानुसार भी लें सकते हैं)

1 बड़ी चम्मच नींबू का रस

निर्देशानुसार बनाएं

1. एक बड़े कटोरे में स्ट्राबैरी को लें और अच्छी तरह मसल लें(आप इसके लिए फ़ूड प्रोसेसर का भी प्रयोग कर सकते है )

2. अब एक भारी तली के पैन में मैश की गई स्ट्राबैरी, नींबू का रस और चीनी सभी आवश्यक सामग्री को एक साथ लें.

3. इस मिश्रण को चीनी के अच्छी तरह से घुल जाने तक धीमी आंच पर पकाएं.

4. उसके बाद मध्यम आंच पर 8 से 9 मिनट तक उबालें.

5. अब गैस बंद कर दें और इस मिश्रण को स्टेरिलाईज़ जार में डाल दें. इस मिश्रण को कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें ततपश्चात आप इसे अपनी इच्छानुसार ब्रेड या किसी भी चीज़ के साथ खा सकते हैं.

(इस जैम को ज्यादा समय तक सही रखने के लिए जार को सील करके इसे फ्रिज में रखें, ऐसा करने से आप इसका आनंद 2 से 3 महीने तक उठा सकते हैं😊

Tricolor Milky Heart Bite


*Tricolor Milky Heart Bite*

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(रेसिपी हिन्दी और इंग्लिश दोनों भाषा में उपलब्ध है)

Tricolor milky heart bite is my own creation to add more sweet taste on the occasion of Indian Republic day. This sweet and salty dessert is made of bread and thick milk spread. Though i am trying to add more worth to special day however you can make this quick and easy dessert on your kids birthday party or any other kitty party. So lets celebrate Republic day with tricolor milky heart bite.

Ingredients

6 slices of white bread

1 cup full cream milk

1/2 cup sugar for sugar syrup

1/2 cup water

2 tbsp mix dry fruits (crushed)

Pinch of orange food color

Pinch of green food color

3 tbsp coconut powder

1/2 tsp sugar for milk

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Instructions

1. In a medium saucepan – mix sugar and water together. Let it boil, stir it until sugar get dissolved. Keep aside to cool.

2. On medium heat, in a thick bottomed pan add milk and let it boil until it becomes thick like condensed milk. (Stir constantly)

3. Now add sugar and dry fruits in it and mix well. Then remove from the heat and keep aside to cool.

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4. Cut all the bread slices in heart shape.

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5. Now dip one bread slice in sugar syrup only just for a second and take out press lightly and then keep it in plate. Likewise another slice (as shown in picture).

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6. Now spread milky dry fruits mixture on the top of one slice and cover it from the another slice. (As shown in picture).

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7. Now coat it with coconut powder. And keep aside.

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8. Now divide sugar syrup in two equal parts and mix orange & green color separately.

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9. Likewise first heart bite, prepare another two in orange & Green color (as shown in picture). And before serving keep them into refrigerator for 2 hrs. Then sprinkle some dry fruits and serve chilled……Enjoy Happy Republic Day!!

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वन्दे मातरम…..🇮🇳

【रेसिपी हिन्दी में】

आवश्यक सामग्री

6 सफ़ेद ब्रेड

1 कप फुल क्रीम दूध

1कप चीनी (चाशनी के लिए)

1 कप पानी

2 बड़ी चम्मच मिक्स सूखे मेवा (दरदरे कुटे)

एक पिंच संतरी रंग (खाने वाला)

एक पिंच हरा रंग (खाने वाला)

1/2 छोटी चम्मच चीनी दूध में डालने के लिए

3 बड़ी चम्मच नारियल पाउडर

निर्देशानुसार बनाएं

1. एक पैन में 1 कप चीनी और 1कप पानी को चलाते हुए एक साथ उबालें. चीनी के पानी में अच्छी तरह घुल जाने के बाद गैस बंद कर दें. और चाशनी को ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें.

2. एक भारी तली के पैन में मध्यम आंच पर दूध को लगातार चलाते हुए उबालें. जब दूध कंडेंस्ड मिल्क की तरह गाढ़ा हो जाए इसमें चीनी और सूखे मेवा डालकर अच्छी तरह मिलाएं. गैस बंद कर दें और एक तरफ ठंडा होने के लिए रख दें

3. सभी ब्रेड की स्लाइसेस को 💙हार्ट शेप में काट लें

4. अब एक स्लाइस को चाशनी में 1 सेकंड के लिए भिगोए और बाहर निकाल कर हल्के हाथ से दबाए और एक प्लेट में रख ले. इसी प्रकार दूसरी ब्रेड स्लाइस को तैयार करें.

5. अब चाशनी से निकाली गई एक स्लाइस के ऊपर दूध और सूखेमेवा वाले मिक्सचर को फैलाए. अब उसके ऊपर दूसरी स्लाइस रख कर इसे कवर करें.

6.अब इस तैयार की गई बाइट को नारियल पाउडर से अच्छी तरह कवर करें.

7. अब चाशनी को दो बराबर हिस्सो में बांट लें. एक हिस्से में संतरी रंग मिलाए और दूसरे में हरा रंग मिलाए. अब इन दोनों रंग की चाशनी में ब्रेड स्लाइस को भिगोकर वैसे ही तैयार करें जैसे पहली हार्ट बाइट को किया था.

8. सभी बाइट्स के तैयार हो जाने के बाद इन्हें 2 घंटे फ्रीज़ में रखे और उसके बाद सूखे मेवा से सजाकर परोसें…….गणतंत्र दिवस की हार्दिक शुभकामनाएं……..वन्दे मातरम।।

Bruschetta


*Bruschetta*

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(रेसिपी हिन्दी और इंग्लिश दोनों भाषा में उपलब्ध है)


Bruschetta is a simple and tasty Italian appetizer.This little dish is so easy and mouthwatering. Bruschetta in Italian means toasted bread with topping. This is perfect starter for parties.

Ingredients

1 loaf baguette
8 cherry tomatoes
4 medium tomatoes(chopped)
7 to 8 leaves of fresh basil (chopped)
4 to 8 leaves rosemary herb
1 tsp olive oil
2 cucumber (chopped)
Salt to taste
Black pepper powder to taste

Instructions

1. In a bowl mix tomatoes, cucumber, basil, rosemary ,olive oil, salt, pepper and mix well (taking care not to mash or break up the tomatoes too much.

2. Cover and refrigerate for 20 minutes.

3. Slice the baguette loaf diagonally, into thick slices and lightly toast the slices until they are
Lighy brown on both sides.

4. Now serve the mixture on the warm slices of bread and enjoy…

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(रेसिपी हिन्दी में)

*Bruschetta*(ब्रुसकेटा)
(Pronounce = Bru + sketta)

आवश्यक सामग्री

1 बगैट ब्रेड ( जो फ्रेंच लोफ की तरह होती है)
8 चेरी टमाटर
4 मीडियम आकार के टमाटर (बारीक़ कटे हुए)
7 से 8 बेसिल की पत्तीया (बारीक़ काटी हुई)
4 से 8 पत्ती रोज़मैरी हर्ब
1 छोटी चम्मच जैतून का तेल
2 खीरे ( बारीक़ कटे हुए)
नमक स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार

निर्देशानुसार बनाएं

1. एक कटोरा लें उसमे टमाटर, खीरा, बेसिल, रोज़मैंरी, जैतून का तेल,नमक,काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें (लेकिन ये मिक्सचर चिपचिपा नहीं होना चाहिए और टमाटर के टुकड़े पिसने नहीं चाहिए).

2. इस मिश्रण को ढककर 20 के लिए मिनट फ्रिज में रख दें.

3. बगैट ब्रेड को तिरछे मोटे स्लाइस में काट लें और सभी स्लाइसेस को ब्रेड की दोनों और से हल्का सुनहरी होने तक सेक लें

4. अब इन गरम ब्रेड स्लाइसेस के ऊपर तैयार किया गया मिश्रण रखें….और इनका आनंद लें!!

Bread pizza


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**Bread pizza**
(रेसिपी इंग्लिश और हिन्दी दोनों भाषा में उपलब्ध है)

Ingredients

1. Bread = 2 slices
2. Pizza Sauce or tomato ketchup = 2 tbsp
3. Cabbage chopped = 1tbsp.
4. Capsicum chopped = 1 tbsp.
5. Carrot chopped = 1 tbsp.
6. Mozarella Cheese = half cup. Or as ur choice.
7.Oregano – a pinch
8. Salt to taste
9.Pepper to taste
10. Black olive = half tbsp.

#Instructions#

1. First take the bread slices and toast them. Spread a tbsp of pizza sauce or tomato ketchup on one side of the bread, now add the chopped cabbage.

2.Then add capsicum, carrot,olive and sprinkle pepper powder, oregano and salt.

3. Sprinkle lots of cheese and Preheat oven at 200 deg C for 10mins and bake it at the same temperature for 5-7 mins or until the cheese melts.
Serve hot.

~ Second method ~

1. Heat the tawa, Toast the bread slice on both the sides with butter. Add veggies n all ingredients.

2. Let it stay in the tawa until the cheese melts.
Serve hot.
3. You can also add and remove veggies …The topping is endless…its purely ur choice…😊

*ब्रेड पिज्ज़ा**
आवश्यक सामग्री
1. ब्रेड स्लाइस = 2
2. पिज्ज़ा सोस या टोमेटो कैचप= 2 बड़ी चम्मच
3. बंद गोभी कटी हुई = 1 बड़ी चम्मच
4. शिमला मिर्च कटी हुई = 1 बड़ी चम्मच
5. गाजर कटी हुई = 1 बड़ी चम्मच
6. मोजेरिला चीज़ = आधा कप या स्वादानुसार
7. ऑरगेनो = 1 चुटकी
8. नमक और मिर्च पाउडर = स्वादनुसार
9. काला ओलिव = आधा बड़ी चम्मच

निर्देशानुसार बनाए

1. ब्रेड को सेंके और उसकी एक सतह पर 1 बड़ी चम्मच पिज़्ज़ा या टोमेटो केचप सॉस लगाएं.

2. अब सभी सब्जियां और ओलिव ब्रेड के ऊपर लगाकर नमक ,मिर्च और ऑरगेनो छिड़क दें

3. अब कसे हुए मोजेरिला चीज़ को अच्छे से ब्रेड के ऊपर डाले ताकि सभी सब्जियां ढक जाएं

4. पहले से गरम किये गए ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पे 5 से 7 मिनट तक बेक करें जब तक चीज़ अच्छे से मेल्ट न हो जाएं

दूसरा तरीका

1. ब्रेड को आप दोनों तरफ मक्खन लगाकर तवे पर सेंके.पिज़्ज़ा सॉस लगाकर सब्जियां ,नमक,मिर्च,ऑरगेनो,चीज़ लगाकर तैयार करें और धीमी आंच पे तवे के ऊपर रखकर तब तक सिकने दें जब तक चीज़ अच्छे से मेल्ट न हो जाये.
चीज़ मेल्ट होने पर ब्रेड पिज़्ज़ा तैयार है इसे गरम परोसे..😊

पिज़्ज़ा में सब्जियां आप अपनी इच्छानुसार प्रयोग कर सकते हैं …😊

Vegetable Mayonnaise Sandwich


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🍴Vegetable Mayonnaise Sandwich Recipe🍴

(रेसिपी इंग्लिश और हिन्दी दोनों भाषा में उपलब्ध है)

🌯Ingredients🌯

1. Brown Bread – 4 slices
2.Cabbage grated – 1 tbsp
3.Carrot grated – 1tbsp
4. Capsicum chopped – 1 tbsp
5. Mayonnaise – 1/2 cup
6.Tomato Sauce – 1 heaped tbsp
7.Salt – to taste
8.Black Pepper powder – 1/4 tsp
9.Chat Masala Powder – 1/4 tsp

🍽 Instructions 🍽

1. Grate cabbage and carrot, chop capsicum into small cubes and get them ready.
(You can use any salad vegetable of your choice)

2. Transfer them to a mixing bowl and mix well.

3. Add all the spice powders along with salt and tomato sauce.

4. Whisk mayo well until its creamy, then measure 1/2 cup and add it to the vegetables.

5. Mix well and take a bread slice, spread the mayo veggie mixture generously, close with another slice of bread.Cut into diagonals and serve.If you want you can toast the bread.
Serve immediately…..😊

🍴वेजिटेबल मेयोनेज़ सैंडविच🍴

🌯आवश्यक सामग्री🌯
1. ब्राउन ब्रेड – 4 स्लाइस
2. बंद गोभी(कद्दूकस की हुई) – 1 बड़ी चम्मच
3. गाजर(कद्दूकस की हुई) – 1 बड़ी चम्मच
4. शिमला मिर्च (बारीक़ कटी हुई) – 1 बड़ी चम्मच
5. मेयोनेज़ – आधा कप
6. टोमेटो सॉस – 1 बड़ी चम्मच(ऊपर तक भरी हुई)
7. नमक – स्वादानुसार
8. पिसी हुई काली मिर्च – 1/4 छोटी चम्मच
9. चाट मसाला – 1/4 छोटी चम्मच

🍽 निर्देशानुसार बनाएं 🍽

1. बंद गोभी और गाजर को धोकर कद्दूकस कर लें और शिमला मिर्च को बारीक़ काट कर तैयार कर लें
( आप अपनी इच्छानुसार किसी भी सलाद में प्रयोग की जाने वाली सब्जी का प्रयोग सैंडविच में कर सकते हैं)

2. सब्जियों को किसी बड़ी कटोरी में डालकर मिला लें

3. नमक,टोमेटो सॉस और सभी मसालो को सब्जियों में अच्छी तरह मिलाएं

4. मेयोनेज़ को अच्छी तरह क्रीमी होने तक फेंटे ,उसके बाद आधा कप मेयोनेज़ सब्जियों में अच्छी तरह मिला लें

5. एक ब्रेड लें उसके उपर मेयोनेज़ वाले सब्जी के मिक्सचर को अच्छी तरह समानरूप से फैलाए और दूसरी ब्रेड इसके उपर रखकर इसे अच्छी तरह कवर कर दें, तिरछा काटे और परोसे.अगर आप चाहे तो अपने स्वादानुसार आप इसे टोस्ट भी कर सकते हैं.अच्छे स्वाद के लिए इसे तुरंत परोसे….
😊