Fruits Custard

*Fruits Custard*

(रेसिपी इंग्लिश और हिन्दी दोनों भाषा में उपलब्ध है)

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Fruits Custard is a very healthy and delicious dessert. It has bunch of healthy fruits with creamy custard. This is very easy to make and healthy to eat dish. Custard is always liked by kids and adults as well. This is perfect option for party dessert because you can make it ahead of time and just add fruits when you are ready to serve it. So lets prepare to fruits Custard today.

Ingredients
———————-
For Custard Sauce
2 + 1/4 cups of milk
3 tbsp sugar
2.5 tbsp Custard powder (you can use any flavor of Custard powder according to your choice…and in this recipe i used vanilla flavor).

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Fruits & Nuts
1 kiwi (washed)
5 strawberries (washed)
1 mango (washed)
3 apricots (washed)
1 tbsp tutti fruity
1 tbsp roughly chopped cashews
1 tbsp almonds (soaked & chopped)
Some grapes (washed)
Banana (washed)
(And you can add or remove fruits as your taste).

Instructions

1. Heat 2 cups of milk in a thick bottomed pan and let it boil on low flame.

2. Meanwhile take 1/4 cup milk in a separate bowl add the custard powder, mix well without lumps and set aside.

3. Bring the rest of milk to boil and add sugar.

4. Now slowly add the custard powder mixture and keep stirring constantly and cook till the custard has thickened. Remove from heat and set aside to cool then refrigerate it for 2.5 hrs.

5. Now custard sauce is ready and just before serving , peel & chop all the fruits into small pieces.

6. Now mix chopped fruits, nuts and chilled custard together.

Serve immediately…….Enjoy😊!!

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*फ्रूट्स कस्टर्ड *

आवश्यक सामग्री
कस्टर्ड मिश्रण के लिए
——————————
2+ 1/4 कप दूध
3 बड़ी चम्मच चीनी
2.5 बड़ी चम्मच कस्टर्ड पाउडर
(आप अपनी इच्छानुसार कस्टर्ड पाउडर का कोई भी फ्लेवर इस्तेमाल कर सकते हैं. इस रेसिपी में वैनिला फ्लेवर इस्तेमाल किया गया है)
फ्रूट्स और सूखे मेवा
(सभी ताज़ा फल पानी से साफ़ धोकर प्रयोग किए गए हैं)
1 कीवी
5 स्टाबेरी
1 आम
3 एप्रीकॉट
1 बड़ी चम्मच टूटी फ्रूटी
1 बड़ी चम्मच काजू (बड़े टुकड़ो में कटे हुए)
1 बड़ी चम्मच बादाम ( भीगे व् कटे हुए)
कुछ अंगूर
1 केला
(आप अपनी पसंद के अनुसार फलो का प्रयोग कर सकते हैं जो फल पसंद नहीं है उन्हें हटा सकते हैं)

निर्देशानुसार बनाए

1.एक भारी तली के बर्तन में धीमी आंच पर दूध उबलने के लिए रख दें

2. इसी बीच एक कटोरी में 1/4 दूध लें उसमे कस्टर्ड पाउडर अच्छी तरह घोल लें. और एक तरफ रख दें

3. दूध को उबलने दें और उसमें चीनी डालकर मिला दें

4. अब धीरे धीरे कस्टर्ड पाउडर के मिश्रण को दूध में मिलाएं और लगातार चलाते रहें. दूध को गाढ़ा होने तक पकाएं और गाढ़ा हो जाने के बाद एक तरफ ठंडा होने के लिए रख दें. और उसके बाद 2.5 घंटे फ्रिज में ठंडा होने दें

5. कस्टर्ड मिश्रण तैयार है. परोसने से बस कुछ देर पहले ही, फलों को छीलकर बारीक़ काट लें

6. अब काटे गए फल, मेवा और टूटी फ्रूटी को ठंडे कस्टर्ड मिश्रण में अच्छी तरह मिलाएं और परोसें…😊

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